“暖暖的冬日不用烤箱做了一款无水蛋糕。。。。。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
快手无水蛋糕的做法步骤
-
1准备材料 -
2用一个无水无油的盘打入两鸡蛋。 -
3用打蛋器把蛋打散起泡后加入糖粉，继续打成糊状。 -
4成糊状后，提起滴落不易消失。 -
5加入低粉、椰蓉或干果，继续搅拌成糊状。这时可烧开水。 -
6装入模具7分满，上蒸笼，水开后蒸8分钟。再虚蒸2分钟开锅。 -
7出锅了。
小窍门
此款蛋糕零失败，没技巧。
使用的厨具：蒸锅
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