“快乐,其实是非常简单的事,快乐无处不在地围绕在我们每个人的身边,只要我们用心去发现,红烧鸡翅,就是简单的生活,简单的美味,简单的幸福。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
红烧翅中的做法步骤
-
1准备食材:把调料(A),都放到小碗里,调匀。翅中,干辣椒,海鲜酱油,老抽 -
2翅中,用水泡2-3小时,期间,多次换水 -
3之后,沥干水分,用厨房纸巾粘干 -
4然后,在鸡翅的两面,划上两刀,以便更好入味 -
5小碗里的调料倒入鸡翅中 -
6用手充分抓匀,腌制30分钟 -
7锅内放入底油,油热后,放入干辣椒,煸炒 -
8放入鸡翅 -
9煎到两面焦黄 -
10放入刚才腌制鸡翅的料汁 -
11再放入酱油和老抽 -
12放上水或啤酒,水或啤酒放到鸡翅的一半处,小火20分钟后,收汁,就好了 -
13成品图
小窍门
丝巾温馨提示:翅中,腌渍的时间长一点,这样,味道才能腌进去。
使用的厨具:不粘锅
所属分类:
热菜
家常菜
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