“奶油有点压到眼睛嘴了，我觉得可以在最后完成后，用巧克力笔在画一下轮廓会更加立体。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
海绵宝宝的做法步骤
-
1准备好做海绵蛋糕的材料 -
2蛋黄+牛奶+糖15g+植物油搅匀 -
3筛入低粉拌匀 -
4蛋白+柠檬汁数滴+塔塔粉3g -
5剩下的糖分2次加入打发，这样蛋白更细腻 -
6成品，和蛋黄拌在一起，放入模具入烤箱，下层，150度，40分钟 -
7放凉后切成2片，周围一圈切掉 -
8中间加菠萝和奶油，上面和四周抹上薄薄的一层奶油 -
9先用牙签画出轮廓，再用巧克力笔勾勒 -
10完成
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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