“好久没发食谱了，崽崽放寒假了，本想着把手头的工作整理整理，谁知道比以前更忙了，也不知道在忙什么，主要是崽崽天天要出去玩，昨天买了一大块南瓜，吃了一餐以后还剩一块，索性做了这款南瓜面包，成品颜色很漂亮，金黄的，口感也非常松软”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
南瓜芝麻面包的做法步骤
-
1把除了橄榄油之外所有的材料混合 -
2揉至面团成筋后，加入橄榄油揉至面团出薄膜 -
3揉好的面团收圆盖上保鲜膜发酵至2-2.5倍大小 -
4发酵好的面团取出，压扁排气，将面团分成8等分，滚圆后盖上保鲜膜松弛10分钟 -
5取一份面团揉成水滴状 -
6擀成成一个三角形，从下至上卷起 -
7依次做好放入铺有油纸的烤盘里 -
8放温暖湿润处发酵至原来的2倍大，在表面刷上一层全蛋液，撒上少许白芝麻 -
9烤箱180度预热，中层，烤约20分钟，至表面金黄即可
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
面包
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