“苦菊是一种廊坊特产的食用植物，菊科菊苣属植物的一种，又名苦菜、狗牙生菜，有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品。因其味感甘中略带苦，且有清热解暑之功效”
食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
苦菊拌圣女果的做法步骤
-
1食材洗净 -
2圣女果切2半，苦菊切段 -
3放入盆中，放入盐，白糖，醋，芝麻油，拌匀装盘
小窍门
拌好后是微咸，酸甜口味
所属分类：
凉菜
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