“一根莴笋老长，一分三吃，配上开洋来炒鸡蛋，这是第一吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
开洋莴笋炒鸡蛋的做法步骤
-
1食材：莴笋（已去皮清洗切片）、鸡蛋（已打入碗中）、开洋（已泡） -
2在鸡蛋中加适量的料酒。 -
3打成蛋液。 -
4烧锅倒油烧热，下入切好的莴笋和已泡好的开洋翻炒翻炒至莴笋断生。 -
5接着，合入蛋液翻炒翻炒至熟。 -
6然后，加适量的盐。 -
7调味炒匀，即可。
使用的厨具：炒锅
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