“立夏，天热，开空调吃冷饮的体内湿气重，去祛湿，温补一下”
食材明细
- 甜味 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红豆薏米炖燕窝的做法步骤
-
1大燕条三个或燕盏一个，看个人 -
2燕窝发好后挑毛洗净，全程我用的净化水 -
3红豆薏米提前泡四个小时，加水后煮到薏米松软，红豆发糯 -
4加红糖和冰糖，关火后扣盖焖着 -
5清理好的燕窝入炖盅隔水蒸，水滚后转中火30分钟 -
6炖好的燕窝根据个人需要加冰糖，但要注意，加冰糖后燕窝存放时间较短，一般两天左右 -
7将红豆薏米汤与燕窝混合，搞定！祛湿养颜，宵夜甜品
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
常见菜式
汤羹
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