“千层可丽蛋糕最重要的还是千层皮的制作，千层皮也可以直接包住奶油，中间加点水果就变成另一道点心，班戟啦千层可丽蛋糕就是饼皮加奶油，下面就让我们一起看看如何制作咯，学会了可以在家简单操作，随时想吃都可以”
食材明细
- 其他 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
原味千层可丽饼的做法步骤
-
1准备好材料 -
2低筋面粉和玉米淀粉过筛备用 -
3将鸡蛋、白砂糖搅拌均匀 -
4再倒入牛奶拌匀 -
5把过筛的低筋面粉和玉米淀粉倒入步骤3中充分拌匀 -
6黄油隔水融化 -
7倒入面糊中搅拌匀，再过筛两次 -
8用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏半小时 -
9将淡奶油加糖打发好放冰箱备用 -
10将面糊从冰箱取出，用勺子搅拌一下，平底锅底擦一遍黄油，烧热后调小火，用小的勺子盛一勺进锅里，用手端起锅快速的晃至满锅均匀。待熟后出锅凉在烤网上，后面的面糊依次这样操作 -
11待饼皮晾凉后就可以准备涂抹奶油，首先将一块可丽饼放在垫有油纸的转盘上，用抹刀涂上少量奶油，（不用太厚）然后再覆盖一张可丽饼，再涂抹奶油，重复操作，最好表面盖上可丽饼即可 -
12做好的千层可丽饼放入冰箱冷藏2小时，再进行切片食用
使用的厨具：电烤箱
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