“洋葱瘾大爆发，每天买菜都要带二个回家，昨儿炒虾仁今天炒鱼饼。怎么炒怎么喜欢。鱼饼在我们老家都是直接蒸了吃，但我平时这样子吃多了，我更喜欢煎一下再吃。我觉得这样子煎炒过的鱼饼更加的鲜香。送上先，喜欢的朋友们也可以参考一下哦。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
洋葱鱼饼的做法步骤
-
1备料鱼饼，洋葱。 -
2锅里加少许的油，油温烧大一点，将改刀好的鱼饼下锅，煎炒至出味。 -
3再将洋葱改刀下锅同炒至出味。 -
4加少许的细盐提味，炒至食材均有挂味即可。 -
5这样子一份洋葱鱼饼就完成了。
小窍门
锅烧热一下，这样子鱼饼片下锅就不会粘锅了哦。油量也不要太大，因为鱼饼带有一定的油脂。
使用的厨具：炒锅
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