食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
黄油核桃酥的做法步骤
-
1准备生核桃仁，选出半片核桃仁和碎核桃仁 -
2碎核桃仁加上低筋面粉和小苏打，用料理机打成粉状。 -
3黄油融化，加入红糖充分搅拌均匀 -
4分三次加入蛋液，并搅拌均匀 -
5搅拌均匀的黄油蛋液 -
6将核桃仁和面粉搅打好的混合粉倒入黄油中，用刮刀翻拌 -
7翻拌至面团不粘刮刀，并且没有干面粉即可。 -
8将面团分成20克左右一个，稍微搓圆 -
9烤盘上铺油纸，小面团放烤盘中压扁，中间放上一粒核桃仁 -
10依次做完全部，饼干之间略微留些空间，烘烤时体积会有略微变大。 -
11入烤箱中层，上下火，180度10分钟。 -
12烤好后关火，可以在烤箱中闷几分钟。 -
13饼干放烤架晾凉后食用口味更好。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
饼干
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