“东北人最爱吃的菜，土豆，茄子，青椒，都是做热菜地三鲜，今天我来带大家做自创，东北凉拌地三鲜
做起来喽。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
凉拌地三鲜的做法步骤
-
1土豆和紫茄子去皮 -
2切块上蒸锅，蒸15-20分钟 -
3蒸好后，放盆里凉凉 -
4把青椒切块，全部放盆里，把蒜末，香菜，把盐，酱油，香油各种调料放进去搅拌均匀。 -
5搅拌均匀装盘 -
6然后开吃喽，夏天不爱吃热菜的这么做地三鲜也非常下饭哦。
小窍门
蒸茄子和土豆，茄子少蒸会儿，土豆不爱熟所以要蒸20分钟哦。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
凉菜
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