“喜欢吃饺子，因为吃饺子比较方便。不用多做菜了，拌个菜或者做个汤吃饺子就行了。可以说属于偷个懒。”
食材明细
- 其他 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
牛肉馅饺子的做法步骤
-
1温水和面和好的面团要松弛15分钟左右揉一次面团光滑为好 -
2揪出大小一致的面剂子压成中间厚四边薄的面皮 -
3肉馅加入色拉油适量的水搅拌好 -
4加盐料酒胡椒粉牛肉粉葱姜搅拌好 -
5适量的馅料包好 -
6要捏牢饺子的边缘 -
7开水下锅煮开锅加适量的冷水再次煮开就OK了
小窍门
高筋面和水比例基本上是800克面400ML的水左右吧更具体的要看面粉的品种来定加水量
使用的厨具：煮锅
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