“大丰收顾名思义，就是本道甜品食材丰富，卖相华丽，芝士挞也是手法相对简单，味道一流的同时也可以在家中完成的一道人气甜品”
食材明细
- 果味 口味
- 酥 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
大丰收水果芝士挞的做法步骤
-
1先将黄油放入碗中 -
2再加入糖粉，用打蛋器打发 -
3再加入低筋面粉 -
4用刮板一点点融合 -
5用手团成小团 -
6放入冰箱冷藏一小时（盖保鲜膜） -
7将奶油奶酪切成小块，加入酸奶、白砂糖，用打蛋器打发 -
8再加入一个鸡蛋，继续打发 -
9打发完成 -
10这时面团已经醒好了，在案板上撒一些面粉，以免面粉与案板粘连 -
11再把面团挤压扁 -
12放到派皮模具中 -
13用手指慢慢地将面皮推匀 -
14再用刮板慢慢地将面皮刮匀 -
15将烤箱上下火预热到160度，我们烤制45分钟 -
16处理水果，将草莓一分为三 -
17草莓、蓝莓、树莓等水果码放在烤好的芝士挞上，再加上一些薄荷叶点缀 -
18Jiang~jiang~我们的大丰收水果芝士挞就完成了
使用的厨具：奶泡机、烤炉
所属分类：
甜品
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