“茶叶蛋，是老公喜欢的，他说：“这几天不知道为什么想吃茶叶蛋了。”现在都是很方便的，早餐店里就能买到茶叶蛋。但是那个茶叶蛋一点也不新鲜的，不知道放了多少天了，看看那个蛋白就知道了。我想家里不是有鸡蛋嘛，老公想吃，当然是要我这个做老婆来做的呀。我们烧的茶叶蛋，大概的材料就是茶叶、桂皮、茴香和酱油了。放一些菊花、枸杞之类的会更加的适合经常在电脑前面工作人的需要吧。但是不知道会不会喜欢呢。”
食材明细
- 五香 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
茶叶蛋的做法步骤
-
1茴香、桂皮、八角、陈皮、茶叶、枸杞、菊花、甘草各适量， -
2将所有的配料放入一个用棉布做的袋子中 -
3把鸡蛋煮熟了，裂痕最好敲的细一些，多一些， -
4煮熟后的鸡蛋，将壳敲出裂痕 -
5把敲好裂痕的鸡蛋、准备好的配料包、适量的酱油一同煮， -
6煮开后，最好焖一会，更加的入味。
使用的厨具：煮锅
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