“秋葵是个好东东，可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，是低能量食物，也是很好的减肥食品之一。秋葵性温、甘、爽，具有壮阳、补肾、通气、帮助消除疲劳、恢复体力、增强人体耐力等多种作用。眼下正是秋葵成熟时候，可有很多人不知道它的营养价值，也很少有人去买，整个菜场只有一两个摊位有卖，所以这几天我可尽地吃，大饱口福了。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
秋葵丝瓜蛋汤的做法步骤
-
1所需食材，洗净切好 -
2把鸡蛋磕入碗里，打散 -
3坐锅入油，下丝瓜，秋葵翻炒 -
4加盐，鸡精继续翻炒，然后注入水煮开 -
5再把蛋液延锅沿慢慢倒入 -
6然后用铲子推匀 -
7装盆上桌
使用的厨具：炒锅
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