“终于回家了，可以使用烤箱了，立马烤了一款自己比较喜欢的小点”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
花生酱桃酥的做法步骤
-
1原料图之花生酱，鸡蛋，花生油，黄油 -
2原料图之泡打粉，小苏打 -
3将除小苏打，泡打粉，面粉外所有的原料均匀混合 -
4充分均匀搅拌后加入泡打粉和小苏打继续搅拌，不需要打发，只要搅拌均匀无颗粒就好 -
5将面粉过筛子，筛入搅拌均匀的溶液中，不要一次全部筛入，分几次筛入，这样有利于充分的搅拌。 -
6搅拌后的效果，接下来就要上手了 -
7用手取用适当大小的混合面团，揉园后在烤盘上压成桃酥状，这个分量自控，我做的正好烤一盘九块。 -
8全部做好后在桃酥生胚上放上少许芝麻，立马觉得它们顺眼好多（喜欢桃酥表面亮亮的可以在放芝麻前在桃酥生胚上刷上一层蛋液） -
9开始进烤箱烘烤，这个温度是170度烤了十五分钟，后又调到200度烤了十分钟，这个主要是看烤箱了，烤箱不同温度范围不一样。 -
10新鲜出炉的，放在厨房专用吸油纸上吸取多余的油份，也可以防潮，刚刚烤好的不是很酥脆，等全部凉透后就变成了酥脆可口的桃酥了。 -
11沏一杯茶，吃几块小点，非常惬意的生活
小窍门
我这里放的花生油是为了提加花生的那种香味，可以不加的，因为加的黄油足够多了。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
糕点
下午茶
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