“这个批萨饼底是用的之前冷冻的批萨面团。做冷冻面团的一个好处就是，可以一次性和面，分次使用。只不过需要提前取出化冻而已”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
火腿披萨的做法步骤
-
1将冷冻面团从冷冻室移至冷藏室解冻 -
2解冻后的面团放至室温，回温30分钟 -
3取出，揉搓滚圆 -
4按成中间薄，边缘厚的饼坯 -
5整形成8寸大小的饼皮 -
6放入烤盘，用叉子在饼皮上叉若干小孔，刷一层油，醒发20分钟 -
7准备馅料 -
8火腿，洋葱，青红椒分别切丁 -
9在醒发好的饼皮上抹上一层批萨酱 -
10撒满马苏里拉 -
11撒上火腿丁 -
12撒一层马苏里拉 -
13撒上青椒丁 -
14撒一层马苏里拉 -
15撒上红椒和洋葱丁 -
16撒满马苏里拉 -
17放入预热200度的烤箱，烤约15-20分钟 -
18表面呈浅黄色，出炉 -
19稍凉，盛出
小窍门
没有冷冻面团也可以按面团用料现做饼皮
没有批萨酱，可以用番茄沙司代替
水分太多的蔬菜不宜多放，以免出水太多
没有批萨酱，可以用番茄沙司代替
水分太多的蔬菜不宜多放，以免出水太多
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
夏季食谱
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