食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红烧牛肉的做法步骤
-
1牛肉洗净，切小块。 -
2看大火，炒锅放油加热，下老姜炝锅。 -
3放入牛肉翻炒3分钟。 -
4加入香辣酱翻炒2分钟。 -
5加入酱油、醋、白糖、料酒翻炒，加水烧。 -
6烧开后，去浮沫，关小火烧1小时30分钟。 -
7牛肉烧熟，能嚼烂后关火。 -
8盛入碗中即可。
小窍门
因做的红烧牛肉是吃牛肉面用的，没有加蔬菜，可根据自己爱好添加土豆、萝卜等,吃时放入葱花和香菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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