食材明细
- 微辣 口味
- 腌 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
蒜茄子的做法步骤
-
1茄子洗净切两瓣 -
2锅加水烧开放入茄子蒸熟 -
3蒸好的茄子晾凉 -
4大蒜去皮 -
5把剥好的大蒜放捣蒜器里 -
6放入盐 -
7捣成蒜泥，蒜泥咸淡适中 -
8把蒜泥抹到茄子上，放冰箱4-6小时就可吃了
使用的厨具：蒸锅
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