“没出嫁之前天天在家里妈妈做了我吃，结婚后不能经常吃到，只好请教老妈怎么做，然后自己做，味道不错麻中带辣，很下饭。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炝 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炝油菜的做法步骤
-
1准备材料 -
2油菜放开水中焯一下 -
3锅中放油，烧热 -
4加入花椒，煸炒后，将花椒捞出。 -
5然后加入辣椒煸炒 -
6炒香后加入油菜翻炒，然后加入盐。 -
7最后出锅即可，很简单又美味的炝油菜就好了。
小窍门
辣椒不要炒时间长了，这样会糊。同样油菜焯水也不要时间太长。
使用的厨具：平底锅
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