“很简单的早餐，适合上班族，儿童，老年人食用，方法简单易学，尤其对于烹饪的初学者，只要掌握好火候便可”
食材明细
- 清淡 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜蛋饼的做法步骤
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13个鸡蛋打散,备个大碗,倒入200ml纯牛奶,搅拌均匀。
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2大葱切碎，韭菜切丁，倒入鸡蛋碗中，加适量的盐（凭个人口味，可调节。）半勺蜂蜜和两勺淀粉（主要起到粘稠的作用，可用面粉代替。）
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3平底锅加热倒入3勺油（一般喝汤的小勺即可），转小伙（电磁炉调到140℃即可。）倒入调好的蛋液，蛋饼没成形之前不要翻动，待蛋饼表面只剩少量的蛋液转100℃~140摄氏度小火慢煨，适当的晃动锅底建议不要翻面，菜叶都附着在蛋饼上层，蛋饼本身也软嫩易碎，待蛋液完全成形即可出锅。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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