“柔软好吃的烫面饼，蕃茄黄瓜火腿鸡蛋生菜随你放，简单易做。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蕃茄黄瓜火腿卷的做法步骤
-
1首先将沸水和冷水先后倒入面粉中，边倒入边用筷子一边搅拌成为雪花状。用手揉成光滑的面团，盖保鲜膜醒发一下大约半小时 -
2用擀面杖擀开成为大薄片，抹上葱油，撒上椒盐粉 -
3将切好的两份中间抹油，压在一起。继续醒发一下，约20分钟不到，然后擀开成为薄饼状。 -
4调制酱料 -
5准备好主材料 -
6放入平底锅先预热摊入面饼，面饼会慢慢变色（先变略透明再变浅色，出现斑点），中间翻面一次。两边火候均匀。饼变色即可，不要烙过度。 -
7蛋皮制作 -
8面饼上先放酱料 -
9根据个人喜欢随你放
使用的厨具：平底锅
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