“金秋时节正是北方南瓜大量上市的时候，南方桂花飘香的季节，来个南北大联合版的溢香桂花南瓜盅。入口绵软清甜，让人回味无穷。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
溢香桂花南瓜盅的做法步骤
-
1洗净南瓜，去蒂，大黄米提前泡一晚备用。 -
2用三棱刀切花牙 -
3南瓜掏出瓤备用。 -
4放入泡好的大黄米。（我泡的米多了放不下，瓜和米分开蒸熟的） -
5南瓜蒸20分钟 -
6把蒸好的黄米放入南瓜盅中，再舀入糖桂花。
小窍门
1放入南瓜盅的黄米不能太满，只需放至南瓜容积的1/3处即可加水。
2南瓜蒸至筷子轻松扎如即可。
2南瓜蒸至筷子轻松扎如即可。
使用的厨具：蒸锅
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