“粉圆其实就是珍珠，珍珠也就是粉圆啦！只是每个地方的叫法，名称都会有些偏差，所以就会出现不同滴名字些咯！【粉圆奶茶】，【珍珠奶茶】都是属同一款饮料样滴！泡奶茶时，我选用了（奶粉精），因为听说用奶粉精泡所摇晃出来的奶茶会有较多的泡泡呢，真滴，真滴会比平常的多些哦！！让同学们边喝，边吃，边做功课，真得乐滴他们直呼改天还要再来，我晕了。。。。”
食材明细
- 奶香 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
粉圆奶茶的做法步骤
-
1先来煮【粉圆】，【粉圆】の面貌，是不跟珍珠一样滴哈！ -
2烧开一锅水，倒人粉圆转小火。（比例是粉圆1：水10） -
3保持微滚煮30分钟，时不时用木瓢搅拌多几下防粘在一起和粘锅。 -
430分钟过后关火盖锅盖焖约1,2个小时，至粉圆中心没白点即可。 -
5捞起粉圆放入冰水中冰镇下使其更软Q。 -
6等粉圆完全冷却后，捞起控干水份。 -
7放入适量的蜂蜜拌下待用。用不完可放冰箱里冷藏着，但时间不宜过久，1,2天内用完为佳哦！ -
8现来做【粉圆奶茶】，所需的用料如图。 -
9茶包袋放入热水中煮开后关火，盖锅盖焖5至10分钟。 -
10杯中放奶粉精和白糖，倒入热茶拌匀。（糖和奶粉精可凭自己口味增多或稍减） -
11摇摇杯中放少许冰块，倒入奶茶盖好盖子用力摇晃出泡沫。（不喜欢泡泡的，这步骤可略过） -
12玻璃杯中放所需的粉圆。 -
13再倒入泡沫奶茶就是好喝滴【粉圆奶茶】囖！！ -
14【珍珠奶茶】@@【粉圆奶茶】
使用的厨具：煮锅
所属分类：
甜品
饮品
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