“一道非常家常的炖菜。相对于排骨，我还是比较喜欢脊骨，吃起来比较过瘾一些。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
脊骨炖土豆的做法步骤
-
1脊骨斩块洗净控干水分。 -
2土豆去皮洗净切滚刀块。 -
3热锅下油，放入脊骨。 -
4翻炒至变色。 -
5加入除盐之外的所有调料炒匀大火烧开。 -
6盖盖转小火炖50分钟。 -
7放入土豆和盐炒匀。 -
8盖盖再炖20分钟关火即可。
小窍门
盐要最后放。
使用的厨具：炒锅
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