“用虾做菜真的非常好吃，做法通常又非常简单，所以常拿虾来折腾，所以又常受到儿子表扬。。。。。。表扬我接受的，因为咱做的真的很好嘛”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
金沙虾球的做法步骤
-
1虾挑去肠，用1茶匙盐抓揉几下，再冲水，晾干水分，用盐糖胡椒粉腌着待用，熟咸蛋黄按成泥备用 -
2蒜头切粒，葱成成葱花 -
3要腌好的虾仁上裹上生粉 -
4下油在锅中，烧热，下虾仁，炸至金黄，盛起待用 -
5原锅放入熟咸蛋黄泥，快炒 -
6把熟咸蛋黄泥炒至膨胀 -
7下炸好的虾仁 -
8下蒜粒、和调味料 -
9所有材料翻炒均匀，洒上葱花，就可上碟
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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