“辣椒叶营养丰富，含有丰富的钙质、胡萝卜素，多种维生素和其他营养物质，其味甘甜鲜嫩，口感很好。可单独做菜，亦可与肉类同炒，还可煮汤。常食辣椒叶能起到驱寒暖胃、补肝明目、减肥美容的作用。
辣椒叶，我爱吃！”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
金银蛋辣椒叶的做法步骤
-
1辣椒叶枝干不要，只要叶子，洗净待用 -
2咸蛋和皮蛋煮熟切小块，瘦猪肉切片用盐、糖、鸡粉、蚝油、酒、生粉腌好待用，蒜、葱切粒 -
3放一点油在锅中，放入蒜粒炒出香味，放入适量的水，2碗左右吧，烧沸 -
4放入辣椒叶，稍煮一下 -
5放入肉片煮沸至熟，这时试一下味，不够咸的下点盐 -
6下所有蛋粒，稍煮沸一下，洒葱粒，就可上碟
小窍门
喜欢喝汤可多放水
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
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