“蘑菇，是一种美味，热量低，抗氧化的健康蔬菜。今天我用鸡腿菇、杏鲍菇这二种蘑菇，配合橄榄油做了一道即简便，又很美味的菜肴“香煎双菇”。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香煎双菇的做法步骤
-
1先将杏鲍菇洗净后，一分为二，用刀切成2CM大小的厚度。 -
2鸡腿菇洗净后，也切成2CM大小的厚度。 -
3倒入适量的烤肉酱。 -
4再倒入适量的黑胡椒粉。 -
5再倒入适量的酱油与熟芝麻，拌匀后腌制20分钟左右。 -
6平底锅，倒入适量的橄榄油。 -
7将腌制好的鸡腿菇、杏鲍菇，平铺在电饼铛上面，双面煎5分钟即可。 -
8一种健康营养，简单美味的“香煎双菇”，就做好了。味道很不错的哟。
小窍门
烤肉酱，可以用蚝油代替的。
使用的厨具：电饼铛
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