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正宗火腿鸡蛋饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

来源:美丽秘方(www.mei114.net)时间:2026-06-24 22:54:30热度:手机阅读>>

火腿鸡蛋饼 释义
火腿鸡蛋饼的做法

食材明细

主料
  • 面粉 100g
  • 鸡蛋 1个
  • 火腿 1根
  • 纯牛奶 1瓶
辅料
  • 青瓜 少许
配料
  • 少许
  • 少许
  • 奶香 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

火腿鸡蛋饼的做法步骤

  • 1
    火腿肠、青瓜切成小粒,备用
  • 2
    将面粉放入碗中,倒入牛奶调成面糊,边倒时边搅匀,以不稀不稠为好
  • 3
    把鸡蛋打散于调好的面糊碗中,加入少量盐,搅拌均匀,再将火腿肠、青瓜粒拌入其中
  • 4
    取一平底锅,放入少量油,烧热,再倒入面糊,待一面煎成金黄后,翻一面,将另一面也煎成金黄就可以了
  • 5
    注意:煎面饼时,炉火不要太大,用中小火就可以了,不然容易糊掉;另外,面饼不要煎得太厚,以防里面不煎熟

小窍门

1.不喜欢牛奶味的可以改成水
2.青瓜可以不放或换你们自己喜欢吃的
3.喜欢味道重点的,不妨加点胡椒粉
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃  
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