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正宗红烧版----菜叶炖豆腐的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

来源:美丽秘方(www.mei114.net)时间:2026-06-24 23:04:44热度:手机阅读>>

红烧版----菜叶炖豆腐 释义
红烧版----菜叶炖豆腐的做法

食材明细

主料
  • 老豆腐 适量
辅料
  • 生菜 适量
  • 猪肉末 适量
配料
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 郫县豆瓣酱 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 生抽 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 微辣 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

菜叶炖豆腐的做法步骤

  • 红烧版----菜叶炖豆腐的做法步骤:1
    1
    材料图
  • 红烧版----菜叶炖豆腐的做法步骤:2
    2
    葱姜蒜洗净切末,豆腐切块,猪肉剁成碎末
  • 红烧版----菜叶炖豆腐的做法步骤:3
    3
    生菜洗净切碎
  • 红烧版----菜叶炖豆腐的做法步骤:4
    4
    锅中入适量油五成热,入葱姜蒜末爆香
  • 红烧版----菜叶炖豆腐的做法步骤:5
    5
    入郫县豆瓣酱,料酒翻炒出红油
  • 红烧版----菜叶炖豆腐的做法步骤:6
    6
    入适量清水,入豆腐,生抽大火煮开,入碎菜叶
  • 红烧版----菜叶炖豆腐的做法步骤:7
    7
    转小火煮五分钟,入盐,胡椒粉,鸡精调味,大火收汁ok
  • 红烧版----菜叶炖豆腐的做法步骤:8
    8
    出锅撒上葱花装饰ok
  • 红烧版----菜叶炖豆腐的做法步骤:9
    9
    香呀
使用的厨具:炒锅
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