“10月份回老家了好几趟，姥姥给晒干的小乌鱼鸡，那是我们小时候的零食，嚼起来又鲜又劲道，很是美味。爸爸给准备了很多的海蛎子，生的那回来自己煮熟后剃肉放在冰箱冷冻里，想吃的时候随时拿出来吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
海蛎子肉炖白菜粉条的做法步骤
-
1准备材料，将小乌鱼用水洗一下，海蛎子取出化冻 -
2白菜摘下，洗净，沥干，切断后竖着却成条，备用。 -
3锅中放入少许油，七分热时放入葱花，爆香 -
4将白菜翻炒几次后，放入少量粉条，继续翻炒。 -
5倒入准备好的小乌鱼和海蛎子肉，翻炒几下，均匀 -
6倒入适量的水，我倒到刚刚没过白菜，如果想喝汤可以多加水，加入小勺味达美上点颜色。 -
7水开后煮3分钟，加少许盐即可，因为小乌鱼和海蛎子肉都有咸味，加入少许盐即可，不加味精，因为已经很鲜了。 -
8我自己吃，量有点多了。哈哈，不过真的太鲜美好吃，自己又没忍住吃了大半碗。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
汤类
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秋季食谱
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