“根据君之的配方做的哦。。。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
大理石纹曲奇饼干的做法步骤
-
1按分量称好各种原料，因为家里没有可可了，用黑咖啡一包代替，还是黑色的，颜色淡了点，不过很香哦 -
2等黄油软化后，加入细砂糖，打黄油 -
3打至蓬松，颜色变浅，加入牛奶，继续打 -
4筛入低筋面粉。用橡皮刮刀翻拌均匀，成为柔软的面糊。将拌好的面糊分成两等分。将咖啡粉筛入其中一份面糊里，用橡皮刮刀翻拌均匀 -
5两个面团叠在一起，用手反复的揉捏几次，使面团互相混合 -
6成自然的大理石纹，用手搓圆成一个大的圆柱形面团。将面团用油纸或保鲜膜包好，放入冰箱冷冻室，冷冻半个小时左右，直到面团变得坚硬 -
7取出变硬的面团，用刀切好，排盘，烤15分钟左右 -
8烤好 -
9装罐保存，我试过一个星期，没坏哦
使用的厨具：其它、电烤箱
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