“买了素鸡，其实是豆制品做的，捆成鸡腿的样子，蛮大一块，好象有卤过的样子；于是我就把它切成粗一点的条了，是为了保留口感，呵呵！加了一点胡萝卜丝一起炒，也蛮好吃蛮有风味的!”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炒素鸡的做法步骤
-
1素鸡切成粗条状备用； -
2胡萝卜去上切成丝，剁好蒜蓉，切好葱花备用； -
3热油锅，下蒜蓉和胡萝卜丝一起炒香； -
4倒入素鸡一起炒匀 -
5加入少许盐调味，一点生抽和少许白糖提鲜； -
6炒匀，最后起锅前下点葱花即可！
小窍门
素鸡有卤过，带有一点盐份，所以盐要少放或者不放，生抽适量放点就行，别太咸了哦～
使用的厨具：炒锅
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