“在外边吃饭经常喝到这道汤，便学了来分享给大家
此汤烹饪方便，营养价值高，是一款老少皆宜的汤菜
将西红柿和虾的营养价值完美的搭配在一起
味道清爽鲜美，易于人体吸收”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
番茄大虾汤的做法步骤
-
1将对虾去须去爪洗净 -
2放入盘内加些许料酒腌制 -
3西红柿顶部切十字刀 -
4上火烤去皮后切成块状 -
5大蒜剥好切片 -
6香菜洗净切段 -
7锅内热油爆香蒜片 -
8倒入西红柿翻炒至汁浓 -
9倒入适量水 -
10烧开后将虾放入锅中 -
11鸡蛋磕入碗内划散 -
12转圈淋入锅中，边淋边轻轻推动勺子 -
13加盐调味 -
14撒入香菜段即可出锅
小窍门
①西红柿去皮不要用开水烫的方法，因为这样会让蕃茄丢失其营养成份
②虾煮的时间不要过长，这样才能保持原有的鲜味
②虾煮的时间不要过长，这样才能保持原有的鲜味
使用的厨具：炒锅
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