“花卷是很家常的一款主食~不过第一次做，貌似没有想象的轻松”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
蜜豆花卷的做法步骤
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1一小碗温水中放入酵母、糖、盐、油，化开并搅拌均匀，倒入面粉中，和成一个面团；
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2盖上湿布和盖子，醒发一小时；
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3揉面使气排出，擀成大的薄片；
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4撒上蜜豆（淘宝买的现成的），适度按压使饼面尽量平；
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5卷成卷，切成小段；
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6两个剂儿叠一起，压扁，拧一下（我拧的不太熟练，出来的比较丑，有待改进）；
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7摆到蒸屉，放入蒸锅中，旺火蒸20分钟；
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8关火后，再闷5分钟
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
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