食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜煎饼的做法步骤
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1马铃薯去皮用磨板磨成泥。
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2韭菜切3公分的长度,洋葱切小条。红萝卜切薄片后再小条状。(这样的萝卜吃起来才有口感)
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3马铃薯泥中加入鸡蛋,面粉,鸡精粉和水拌匀。
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4加入步骤(2)的材料拌匀。
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5热锅涂上一层麻油,倒入混合料抹平。
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6盖上锅盖用中火慢慢煎5,6分钟表面呈金黄色即可。
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7翻面,不需盖锅盖再煎3,4分钟,让饼皮酥脆即可。
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8切件装盘,可依个人喜爱沾酱汁吃。
使用的厨具:不粘锅、平底锅
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