“做豆腐会有好多的豆渣，豆渣基本上都是倒掉了，虽然每次倒的时候都感到可惜，但是实在是吃不了那么多豆渣。我用豆渣做过馒头，也炒过菜，今做了黑豆豆腐，剩下的豆渣就做了饼干”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
黑豆渣芝麻饼干的做法步骤
-
1做豆腐剩下的豆渣很干，是生的要炒熟的 -
2黑芝麻炒熟 -
3豆渣加入面粉、小米面粉、和黑芝麻 -
4加少许盐混合的面粉 -
5黄油、糖、玉米油混合打发 -
6打发浓稠 -
7加入面粉拌匀，如果太干就加入少许清水 -
8放入冰箱冷藏30分钟 -
9面团装入保鲜袋放入冰箱冷藏30分钟，面团底部铺油布或者塑料，这样方便操作取紫色面团擀成厚约0.4厘米薄片，用模具扣出 -
10做好的饼干整齐的摆放在烤盘上，送入预热好180度的烤箱，烤12分钟左右
使用的厨具：电烤箱
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