“以前去满意早餐买早点的时候，橙子特别喜欢吃那里的火腿卷包，关键是里面的火腿肠吸引了她，其实那个卷包非常难吃，面没有一点嚼头和弹性。上次去超市买了火腿来做披萨，剩下一截，刚好给她做点火腿卷包。自家出品，味道一流。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
火腿卷包的做法步骤
-
1酵母用少量温水化开。 -
2将酵母水倒入面粉中。 -
3再加少量水揉成面团。 -
4将面团盖上湿布放在温暖的地方发酵。 -
5发酵至2倍大，就发酵好了。 -
6发酵好的面团重新揉匀，揉成发酵前大小。 -
7分成等份。 -
8火腿切片。 -
9取一份面团，擀成长舌状，将火腿卷放在面团底部。 -
10向上卷起，一个生坯就做好了。依次做好所有的。 -
11凉水下锅，将火腿卷放在垫了屉布的蒸笼上，大火蒸20分钟，关火虚蒸5分钟，开盖出锅，趁热吃吧！
使用的厨具：蒸锅、煮锅
所属分类：
主食
家常菜
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