“这是我昨天做的,从小就喜欢吃的,芋头卷,在我们潮州,逢年过节都会做的,很香脆...”
食材明细
- 五香 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
芋头卷的做法步骤
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1先把芋头去片,抽丝,加入两调羹盐,少许五香粉,一把地瓜粉,搅拌
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2再用豆腐皮披开,把调好味的芋头抓少许放在豆腐皮上,用豆腐皮把芋头包起来,卷成一条
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3锅中倒水,把芋头卷放进锅里蒸15分钟,拿出待凉
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4把蒸好的芋头卷，切成半寸宽的片 -
5锅中倒入食用油，待油热后，把切好的芋头卷放入油中炸，炸到微黄色时，即可盛出。 -
6可以享用拉。。
使用的厨具：炒锅
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