“孩他小姑给了不少的核桃，烤了一些核桃仁装瓶子里让他当零食，话说这再好吃的东西也不能常吃，吃多了就腻了，我就想再换个花样给他做成馒头，估计他能喜欢，呵呵就有了这个核桃双色花卷，第一次做这个样子的花卷，尝试成功，以前看人家做的感觉真漂亮，这次做了之后心里也在窃喜，关键是加了核桃仁和南瓜泥，这个花卷的内涵就丰富多了，吃起来香香甜甜很好吃，感兴趣的朋友不妨一试哦。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
核桃双色花卷的做法步骤
-
1提前烤熟的核桃仁，擀碎备用 -
2发酵好的两块面团，一块是普通面粉加酵母和水调成的，一块是南瓜泥和酵母面粉调成的。（南瓜泥是放微波炉加热7分钟后用勺子压成的） -
3将两个面团分别擀成椭圆形 -
4将白色面饼表面刷适量的植物油 -
5然后将南瓜面饼叠到上面 -
6将核桃碎均匀的撒到面饼上面 -
7卷起来搓成均匀的长条 -
8切成大小均匀的小剂子 -
9然后每两个叠放到一起 -
10用筷子在中间压一下 -
11然后两手分别往相反方向拧一下，收口放下面，漂亮的花卷就做好了。稍微醒10分钟左右，上蒸锅蒸熟，开锅20分钟关火，捂5分钟开锅即可
使用的厨具：蒸锅
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