“芹菜是含粗纤维较多的蔬菜，据说每周吃一次芹菜，得直肠癌的几率为零。昨天剩下半颗芹菜，和腊肠炒在一起，味道还蛮不错。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
腊肉炒西芹的做法步骤
-
1原料：芹菜、腊肠。 -
2芹菜洗净切成斜段，豆皮切菱形块，腊肠切片，切些葱末备用。 -
3炒锅放少许油，放入葱末爆香。 -
4放入腊肠煸出香味。 -
5放入切好的芹菜煸炒。 -
6放入豆皮翻炒均匀，加入食盐，加入少许白糖提鲜烹入料酒。 -
7烹入料酒，大火快速翻炒均匀即可。 -
8腊肠香浓、西芹爽脆、非常简单好吃的菜菜。
使用的厨具：炒锅
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