“照片是很久前的还拍虚了,抽空补拍一张。
如果用现成的垯皮,做起来超级简单~”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蛋垯的做法步骤
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1准备好垯皮——冷冻的垯皮,用前拿出来,在常温下放个3分钟左右(这个时间太长或太短就会影响垯皮的起层哦)
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2准备好2个全蛋,一个蛋黄
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3把1个蛋黄放入装有2个全蛋的容器中
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4准备好白糖和鲜牛奶
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5把白糖和鲜牛奶(根据个人口味决定添加多少)加入到刚准备好的鸡蛋中
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6把白糖和鲜牛奶(根据个人口味决定添加多少)加入到刚准备好的鸡蛋中
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7把上述食材(加入白糖和鲜牛奶的鸡蛋)放在一起混合拌匀
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8把调好的蛋垯水分放在垯皮中。如果喜欢加果酱,就在每个上放上点。
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9放入烤箱中,烘焙档,220度烤15分钟
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10烤了大约5分钟,垯皮开始起层喽
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11看到蛋液上起黑(深色的)点了,就熟喽 -
12装盘
使用的厨具:电烤箱
所属分类:
糕点
烘焙
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