“前些天，孩子约了几个同学到家里来一起做功课。我就特别为他们做了几款小吃和饮料来招待他们。【萝卜丸子】是其中的一款，初初我还怕他们不喜欢红萝卜的味道呢，想不到一出锅就差点被他们抢光光啦！还好我家孩子懂得我要拍片片，所以及时制止了他们，让我安心滴拍好照才端给同学们享用。这个单单只用红萝卜丝和青葱粒组合所做成的小丸子，还真得蛮受落滴呢，吃得他们不亦乐乎。。。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
萝卜丸子的做法步骤
-
1萝卜刨成丝用少许盐腌制20分钟后挤掉多余的水份。 -
2青葱切成葱花备用。 -
3面粉和淀粉备用。 -
4鸡蛋，盐，胡椒粉和粉类放入萝卜丝中。 -
5拌匀即可。（面粉不要放太多，裹上一层薄薄滴就好） -
6用筷子转拿少许萝卜丝，弄成球状。 -
7油中温，放入丸子用中火炸至微金黄即可。 -
8【萝卜丸子】沾些番茄酱会更美味。 -
9用竹签串起，小朋友会更加滴喜欢呢！
使用的厨具：平底锅、炒锅
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