“肥牛，色泽鲜艳，颜色柔和，呈大理石花纹，口感细嫩、多汁，入口绵润，回味无穷，一年四季都可食用，含有丰富的营养，特别是在冬季能增加人的抗寒能力，强身壮体，强化心脑血管及心脏的功能。
肥牛是一种高密度食品，美味而且营养丰富，不但提供丰富的蛋白质、铁、锌、钙还是每天需要的维生素B群，包括叶酸、维生素B和核黄素等的最佳来源。”
食材明细
- 原味 口味
- 技巧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肥牛吐司卷的做法步骤
-
1肥牛、咸吐司 -
2金格勒酱、青瓜、红萝卜、葱 -
3咸吐司用要棍擀薄待用 -
4热锅、下点油，把肥牛片稍煎一下 -
5下点金格勒酱，把肥牛翻炒均匀盛起待用 -
6红萝卜、青瓜切粗丝、葱切细丝 -
7取一吐司，肥牛太长，对半切断，各放在吐司两边，再按各人喜好放上红萝卜丝、青瓜、葱丝 -
8卷起，头尾用牙签固定 -
9用刀在吐司卷中间斜刀切断,上碟,要是做给小朋友吃，做家长就要留心牙签的安全隐患拉，可用叉子在切开的吐司卷折口中间叉着吃就好多了
小窍门
可不用油煎肥牛片，就干煎就行了，肥牛片有油出的
使用的厨具：炒锅
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