食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
凉拌手撕鸡的做法步骤
-
1鸡胸肉。 -
2鸡胸肉放进开水锅里氽水，煮至发白，捞出撕成鸡丝。倒进备好的姜丝，葱花，蒜米，辣椒碗里。 -
3鸡胸肉放进开水锅里氽水，煮至发白。倒进备好的姜丝，葱花，蒜米，辣椒碗里。 -
4撕成鸡丝。 -
5倒进备好的姜丝，葱花，蒜米，辣椒碗里，调入一品鲜。 -
6调入蚝油，适量的精盐拌匀。 -
7最后淋上香油即成。 -
8凉拌手撕鸡即成。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
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