“杏鲍菇是很百搭的食材，无论素炒还是搭配肉类都不错
之前在美食家得的大喜大的烤肉酱还有几包没吃
今天用来炒了杏鲍菇，味道太赞了
吃起来很鲜美，口感也很丰富”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酱香杏鲍菇的做法步骤
-
1杏鲍菇洗净 -
2沥干水分后切成方丁 -
3葱切葱花，姜切细丝 -
4大喜大烤肉酱备用 -
5锅内热油爆香葱姜 -
6倒入大喜大烤肉酱 -
7将烤肉酱炒匀 -
8放入切好的杏鲍菇 -
9分次少量加水炒至熟透 -
10加盐、鸡精调味即可
小窍门
炒制过程中要分次少量的加水，以免糊锅
使用的厨具：炒锅
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