“煎饼是在我们山东是一种很家常的主食。俺们山东的“煎饼卷大葱”那可是全国闻名呀。摊好的煎饼抹上酱，再放上一段章丘大葱卷起来，一口咬下去，带点甜、带点辣，真香呀。
胖子制作的这道菜是用煎饼卷着炒好的河虾一起吃，味道也非常好吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
煎饼卷河虾的做法步骤
-
1河虾洗净控水备用。 -
2香菜洗净切段。 -
3热锅下油，放入葱姜蒜炝锅。 -
4放入河虾。 -
5翻炒至河虾变成红色。 -
6加入香菜段。 -
7翻炒至断生。 -
8再加盐翻炒均匀出锅盛盘，配上煎饼食用即可。
小窍门
不要加味精。
没有煎饼可以用普通薄饼代替。
没有煎饼可以用普通薄饼代替。
使用的厨具：炒锅
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