“西餐中许多烹调手法非常简单，比如“焗”；许多调味料也非常美味可口，比如芝士，也就是奶酪。芝士在西餐中的应用非常广泛，尤其是俄式西餐中用芝士搭配蔬菜，使小小的素菜也能在寒冷的冬季焕发出无穷的能量，难怪有人说“芝士就是力量！”。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
芝士焗杏仁西蓝花的做法步骤
-
1大蒜切片； -
2牛奶、奶油和盐放进小碗，搅拌均匀成酱汁； -
3青红甜椒分别切下一小片，切成小粒； -
4西蓝花洗净掰成小朵，入沸水锅中汆烫至水再次沸腾； -
5立即冲洗过凉； -
6将西蓝花摆进烤盘； -
7撒上蒜片和甜椒粒；均匀浇上酱汁； -
8撒上杏仁片，并均匀撒上芝士粉； -
9放进预热180度的烤箱内，焗烤10分钟即可。
小窍门
1、烤箱要提前预热，达到了设定的温度再把烤盘放进去，否则会烤糊；
2、也可以用芝士片或披萨芝士，都很好吃的；
3、谨慎用盐，因为芝士本身是有咸味的。
2、也可以用芝士片或披萨芝士，都很好吃的；
3、谨慎用盐，因为芝士本身是有咸味的。
使用的厨具：电烤箱、煮锅
所属分类：
热菜
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