食材明细
- 甜味 口味
- 煲 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
三红姜片包蛋的做法步骤
-
1枣，枸杞提前泡10分钟，洗净。将枣核剔除，或者选无核枣，枣核容易使人上火。砂锅加适量清水，大火煮沸。 -
2放入提前准备好的枣、枸杞、姜片。 -
3将鸡蛋外壳清洗干净，一同放入锅中，大火再次煮沸转文火煮3分钟。 -
4将鸡蛋外壳稍微敲裂，再煮2分钟，将鸡蛋外壳剥掉，放入锅中继续煮。 -
5加入红糖，喜欢甜的可以多加点，但是一人最好食用20克红糖。 -
6煮至红糖全部溶解。 -
7鸡蛋最好煮8-10分钟，太嫩太老都不好。
使用的厨具：瓦煲、电磁炉、汤锅、砂锅、煮锅
所属分类：
汤羹
冰品
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