“冬节气候干燥寒冷，人们很容易上火，不爱吃东西，就会影响免疫力导致容易感冒。尤其是小孩和孕妇不宜多吃药。这款冰糖雪梨银耳红果羹不仅适合孩子们降火使用，家里的老人，孕妇，成年人都可以用冰糖雪梨银耳羹降火食用。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煲 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
银耳雪梨红果羹的做法步骤
-
1准备好原料。 -
2银耳用清水泡发。泡开后撕成小朵。 -
3红果洗净去核。 -
4雪梨去皮去核切成小块。 -
5中加入冷水，放入泡发的银耳。 -
6加入冰糖。 -
7大火烧开，转小火， -
8慢炖1小时左右，至汤汁粘稠。9 -
9加入红果和雪梨再煮20分钟。10 -
10关火，晾凉加入适量的蜂蜜即可。
小窍门
我用的雪梨买的时间长了些，皮有些发黑所以去皮了，雪梨皮的营养价值也很高，最好不要去皮。
使用的厨具：煮锅
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